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Rondinis farcis

Pour changer un peu des tomates farcies, voici une recette assez simple et vraiment délicieuse. A vos fourneaux !!!

Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 4 gros rondinis

  • 700g de viande hachée

  • 1 gros oignon

  • 2 gousses d'ail

  • herbe aromatique (estragon, origan, sauge...)

  • sel, poivre

  • une noix de beurre

  • fromage râpé

ETAPE 1

Préchauffez le four à 200°

Faites revenir l'oignon que vous aurez préalablement haché dans la noix de beurre. Ajoutez ensuite la viande et faites-là bien cuire. Ajoutez l'ail pressé. Salez et poivrez à votre goût ! Ajoutez les herbes aromatiques que vous voulez.

ETAPE 2

Coupez le "chapeau" de vos rondinis et videz-les à l'aide d'une cuillère. Personellement je mixe la pulpe et l'ajoute à ma viande.

ETAPE 3

Remplissez les rondinis avec la viande hachée, sur le dessus, parsemez de fromage rapé et recouvrez avec le chapeau.

ETAPE 4

Enfournez pendant environ 30-40 minutes à vous de jugez la cuisson, sa dépend des fours.

Servez ce plat avec du riz.

Bon appétit