Mini cakes jambon-fromage

Pour continuer mon apéro de l'autre jour, voici la deuxième recette !

Mini cakes jambon-fromage

Ingrédients :

• 230gr de farine
• 200gr de (dès) jambon
• 150gr de fromage râpé
• 1 paquet de poudre à lever
• 100ml de crème
• 125gr de beurre fondu
• 3 oeufs
• sel, poivre, moutarde, herbes

ETAPE 1

Préchauffez le four à 180°

Mettre tous les ingrédients solides dans un bol mélangeur. Brassez bien le tout.

ETAPE 2

Mélangez tout les ingrédients liquides dans un shaker et secouez énergiquement.

ETAPE 3

Dans un bol, mélangez le tout ensemble. Préparez le moule à cake (mini cake dans mon cas).

ETAPE 4

Cuisson, 50° pour un grand cake. (environ 15min pour les tout petits)

A déguster tiède ou froid.

Comments

[Cécile CC]

Très sympa et très pratique en individuel.

[lilou 25]

Huuummm... un délice ! Et j'aime beaucoup cette version "mini" : bonne idée ! Bisous