Brioche chenille
Hier en me balladant sur des blogs, je suis tombé sur le super blog de Ma P'tite Popotte et franchement j'adore !!!! D'ailleurs il va vite se retrouver dans mes liens favoris.
Et donc sur se blog, j'ai trouvé une belle recette pour faire un bon goûter ou p'tit dèj. c'est le Brioche Chenille au chocolat aussitôt vue, directement essayer ! La mienne ressemble plus à un mille-pattes qu'à une chenille, mais elle a pas fait long non plus, juste le p'tit dèj. de se matin.
Voici donc la recette :
Ingrédients:
- 130ml de lait tiède
- 1 oeuf
- 50g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 grosse pincée de sel
- 80g de beurre
- 300g de farine
- 1 cube de levure fraîche (ou un sachet)
- Nutella
- 2 pépites de chocolat
ETAPE 1
Emièttez le cube de levure dans le lait tiède et laissez poser 10min.
ETAPE
Pendant se temps mélangez les autres ingrédients (sucre, sel, beurre, farine, sucre vannillié) ensemble dans un bol.
Ajoutez ensuite ajoutez le lait et la levure et mélangez le tout. Laissez ensuite lever pendant 1h.
ETAPE 3
Pétrissez ensuite encore une fois afin d'enlever les bulles d'airs. Etalez votre pâte en rectangle, sur une moitier de la longueur étalez du nutella.
Sur l'autre moitié, taillez des lanières. J'ai oulié de prendre des photos de cette étape... mais vous les retrouverai sans problème ICI .
ETAPE 4
Enroulez la partie nutella sur elle-même puis sur les lanières. Badigonnez avec l'oeuf battu. Plantez les petites pour faire les yeux.
ETAPE 5
Laissez lever une nouvelle fois pendant encore 30 min. Puis enfournez dans le four froid 15min à 180°.
BON APPETIT