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Le super blog de Ma p'tite popotte organise un concours pour les 4 mois de son blog !! et avec cette recette de tarte au poivron et mozzarella je tente ma chance !

J'ai juste un tout petit peu modifié sa recette, mon homme déteste le chèvre et chez nous les tomates ne sont encore pas bonne...

 

Ingrédients pour la pâte brisée

  • 100gr de farine
  • 50gr de beurre
  • 30gr d'eau

Ingrédients pour la garniture

  • 1 petit poivron jaune
  • 1 petit poivron rouge
  • 200gr tranche de jambon
  • 1 boule de mozzarella
  • épices (herbes de provence, poivre)

 

POUR LA PATE

ETAPE 1

Mélangez tout les ingrédients dans un bol et remuez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

ETAPE 2

Etalez-la et disposez-la dans le plat de votre choix que vous avez préalablement revouvert avec un papier sulfurisé.

 

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POUR LA GARNITURE

ETAPE 1

Lavez vos poivrons, coupez les en lanières. Coupez la mozza en lanières et les trances de jambon en petits morceaux

ETAPE 2

Disposez le jambon dans le fond de la tarte puis altérnez entre les poivrons et la mozza. Assaisonez selon vos goûts et enfournez à 200° pendant 20min. dans le four préchauffé.

Dégustez bien chaud accompagné d'une salade !IMG_2285_GF

 

BON APPETIT87002593_p

Merci pour ce chouette concours !!