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Après avoir fait le sirop, sa m'embête toujours de jeter se qu'il reste de bonne rhubarbe dans la casserole !

Du coup je fait vite une pâte brisée et HOP voici des petites tartelettes à la rubarbe ! Vous pouvez aussi le faire avec de la rhubarbe fraiche !

Ingrédients: (pour 6 tartelettes)

  • 1 pâte brisée : Recette ICI
  • de la rhubarbe (environ 1 tige par tartelette)
  • du sucre
  • de la crème

ETAPE 1

Préchaffez le four à 180°

Etalez votre pâte brisée, et découpez des rond de la  dimension de vos tartelettes.

ETAPE 2

Disposez votre rhubarbe avec du sucre à volonté. Arrosez avec un peu de crème fraîche et enfournez 10-15 min. à 180°.

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BON APPETIT