Tatin aubergine, tomate, feta

Le soir, ici on aime bien les tartes ! c'est assez léger, vite préparé et parfait accompagnée d'une salade.

Ingrédients:

• 1 pâte feuilletée (ou brisée)
• 1 grosse aubergine
• 2 belles tomates
• 200gr de feta
• beurre
• basilique
• sucre

ETAPE 1

Préchauffez le four à 180°C.

Sur une plaque chemisé de papier sulfurisé, soupoudrez de sucre et disposez des noisettes de beurre.

ETAPE 2

Coupez votre feta en lamelle et vos tomates en tranche, altérnez sur la plaque. Coupez quelques feuilles de basilique et déposez-les dessus.

ETAPE 3

Coupez votre aubergine en rondelle, disposez-les sur le reste.

Par dessus le tout, étalez la pâte, pressez bien les bordures pour qu'elles adèrent à la plaque. Piquez quelques trous avec une fourchette.

Cuire 45minutes au four.

Démoulez et dégustez chaud avec une bonne salade !

Comments

[ceci-bon]

Une association qui marche :)

[Virginie]

C'est très original ! J'aime bcp l'idée ! bonne journée

[lolo]

Tout à fait le genre de tatin que nous aimons à la maison ;) j'ai testé une version à l'aubergine également et je me laisserai volontiers tenter par la tienne ! Bonne journée!

[Betty]

Je viens de découvrir ton blog que j'aime beaucoup! Est-ce que je peux me permettre de t'ajouter à mes favoris? Merci et n'hésite pas à aller voir mon blog également!