Pain complet

Voici un pain que j'ai fait pour déjeuner avec ma gelée de coings.

Ingrédients:

• 250gr de farine complète
• 250gr de farine bise
• 3 dl d'eau
• 1 cube de levure fraîche
• 1 pincée de sel

ETAPE 1

Mélangez les deux farines ensemble avec le sel.

ETAPE 2

Diluez la levure dans l'eau et mélangez-la à la farine.

ETAPE 3

pétrissez votre pâte pour quelle soit bien homogène. Laissez reposer 1 heure.

ETAPE 4

Une fois que la pâte à bien gonflé, pétrissez-la à nouveau (environ 10min.) pour bien faire sortir l'air.

ETAPE 5

Formez votre pain sur une plaque et laissez-le à nouveau gonfler environ 30 min. Pendant ce temps préchauffez le four à 220°C.

ETAPE 6

Faites cuire environ 45min. (cela dépend des fours) avec un verre d'eau dans le four.

Dégustez avec de la bonne confiture ou autre chose.

 

BON APPETIT

Comments

[follepatisserie]

Excellent ce pain et surtout pour la santé ;)

[Cindy]

Le pain complet est nettement meilleur pour la santé que le pain blanc. Bravo pour cette superbe réalisation d'un bon pain complet maison !

[Mapopotte]

le pain maison c'est trop bon !!

[Nancy]

✿ ❀ ✿ Bonjour et MERCI pour ce pain complet qui me semble délicieux ! miam ! :)

Je t'envoie de GROS BISOUS d'Asie

BONNE JOURNÉE !!! :) ✿ ❀ ✿

[nani's kitchen]

il est bien beau ton pain ! biz