Ravioles au poulet

Voilà donc la recette que j'ai faite avec ma pâte à raviole au curry. J'ai fait une farce au poulet.

Ingrédients:

• 200 gr de blanc de poulet
• 50 gr de petit suisse (philadelphia pour moi)
• 1/2 bouquet de persil plat
• fleur de sel
• poivre

ETAPE 1

Mixez le poulet avec le petit suisse et le persil. Ajustez ensuite l'assaisonement celon vos goûts.

ETAPE 2

Séparer votre pâte à raviole en 8 morceaux identiques.

Etalez le premier morceau très très finement, recouvrer le moule à raviole.

ETAPE 3

Dans chaque alvéole, déposez un petit peu de farce.

ETAPE 4

Etalez un deuxième morceau de pâte, recouvrez vos ravioles. Passez le rouleau à patîsserie pour souder les bords des ravioles.

Démoulez.

Répétez les opérations 2 à 4 encore 3 fois.

ETAPE 5

Une fois vos ravioles prêtes, portez une casserole d'eau à ébullition avant de plongez vos ravioles pendant environ 4 minutes.

Servez avec la sauce de votre choix. Ici c'est mon homme qui à fait la sauce. Il a inventé sa propre sauce au curry, donc impossible de vous donnez la recette.

BON APPETIT

Comments

[loulou]

je n'arrive jamais à les faire aussi parfait même avec une machine

super et fourrés au poulet, j'aime beaucoup

[lapopotedechacha]

très réussies ces ravioles! félicitation!

[sté]

super je mets de coté j'adore les ravioles et mes loulous aussi biz

[karamel67]

super appétissant ces ravioles !!! ;)

[gg ab]

Quel travail !!...et quelle patience et un résultat parfaitement régulier !!! bravo !!!