08 janvier 2014

Pâte à pizza aux herbes de provence

BONNE ANNEE !! TOUS MES VOEUX POUR 2014 !! Me revoilà !! Enfin, je prends le temps de revenir vers vous pour partager mes recettes et mes trouvailles ! D'ailleures aujourd'hui je vous mets une recette que j'ai trouvé chez Nadia du blog " Bienvenue Chez Nadia" que je vous invites à découvrir si vous ne la connaissez pas déjà !! Cette recette nous a beaucoup plus ! Les herbes apportent un goût de provence à la pizza. Avec sa recette j'ai fais deux grandes pizza. Ingrédients: 500g de farine 4 cuillères à soupe d'huile... [Lire la suite]
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30 décembre 2013

Gâteau de Noël

Voici deux gâteaux que j'ai fait pour les fêtes de fin d'année !! Les deux sont avec ma recette de génoise ICI. Comme ses gâteaux étaient (normalement) destiné à des enfants, je les ai garni de pâte à tartiné au chocolat (du commerce, honte à moi...).   Le premier avec les petits pinguins, je l'ai amené au Noël de la crèche !! Les enfants (et les adultes mais chuuut) ont adoré !! Le deuxième était pour le Noël avec toute ma famille ! Et pareil, ils ont adoré ! Désolée pour les photos, elles sont prisent avec mon... [Lire la suite]
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27 décembre 2013

Partenariat Cap d'Ambre Vanille

Aujourd'hui j'ai le plaisir de vous présenter mon nouveau partenaire   Cap d'Ambre Vanille   Vous connaissez ? Non ? Cap d'Ambre est une entreprise fondée par Valentin & Justine. Làs de ne trouver que de la vanille mal conservée, ou de mauvaise qualité en France, et forts de leurs découvertes à l'étranger (Indonésie, Madagascar, Mexique), ils ont décidé de se lancer dans l'import de vanille, mais cela à une seule condition ! Avoir une qualité Optimale... Valentin se déplace lui-même 2 fois par an à Madagascar, et... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

Tiramisu salé aux crevettes, à l'avocat et aux agrumes

    Tout d'abord je tiens à m'excuser pour mon absence, je poste moins régulièrement ces temps, je suis tellement occupée avec les fêtes de fin d'année... Voici maintenant une petite recette qui peut servir d'entrée (si on diminue les quantité) ou de plat pour un souper par exemple. Ingrédients pour deux personnes 1 vingtaine de crevettes cuites décortiquées 2 avocats mûrs 1 pamplemousse rose 1 pointe de gingembre en poudre graines de sésame grillées jus de citron sel poivre ETAPE 1 Prélevez la pulpe du... [Lire la suite]
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18 décembre 2013

Dome chocolat / framboise

  Voici aujourd'hui une recette qui serait parfaite pour un dessert de Fête, de Noël par exemple. Vous pouvez faire cette recette quelques jours avant, en gardant les demi sphères au congelateur, elles se gardent très bien. J'ai utilisé mes moules demi sphère de chez Creation Hloua pour réaliser ses minis domes de coque en chocolat et framboise.   POUR 6 Sphères Pour la mousse aux framboises, j'ai repris ma recette ICI en divisant les quantité par deux. Pour le biscuit du fond, j'ai fait ma recette de milan... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

biscuit Milan à message

Voici une recette de biscuit tout simple, mais absolument délicieux. Sur ceux-ci mon fils à "écrit" son prénom (enfin c'est plutot moi qui l'ai aidé car à deux ans et demi...) Pour ce faire, on a utilisé l'emporte pièce qui vient de chez Creation Hloua, il permet d'écrire des petits message personelle sur les biscuits. Ingrédients: 250 g de beurre mou 250 g de sucre 1 citron  3 œufs 0.5 cc de sel 500 g de farine 2 jaunes d’œuf pour dorer ETAPE 1 Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le beurre et le sucre,... [Lire la suite]
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10 décembre 2013

Tourte ou Cheesecake à la mandarine

        Bon pourquoi ce titre me direz vous ?!! Et bien parce que dans mon journal de recette, ils appellent ça une tourte. Moi après l'avoir faites et surtout goûtée, j'appelle ce gâteau un Cheesecake ! Voilà pour l'explication. Passons maintenant aux choses sérieuses. La recette est pour un moule de 24 cm de diamètre et environ 12 parts. Ingrédients: pour la pâte brisée: 250 gr de farine 100 gr de sucre 125 gr de beurre froid 1 oeuf Pour le cheesecake: 7 feuilles de gélatine 1.25 dl de jus... [Lire la suite]
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08 décembre 2013

Mise à l'honneur

Et voici une nouvelle mise à l'honneur. Tout d'abord je tiens à tous vous remerciez, pour vos petits mots, ou simplement votre passage sur mon blog. Sa me touche de voir que mes recettes font plaisir et ça m'encourage vraiment à continuer. Donc aujourd'hui, j'ai deux personnes qui ont testé mes recettes ! La première, je ne vous la présente plus, c'est Fati du super blog Fati la folle de pâtisserie. Franchement allez y faire un tour, son blog regorge de merveille culinaire ! Voici donc sa Taillaule, recette que vous trouverez sur... [Lire la suite]
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06 décembre 2013

Bonhomme pain d'épice

  Ce matin (ou plutôt aujourd'hui) c'est la Saint-Nicolas, chez nous on met toujours quelques choses dans les chaussures des enfants tôt le matin. Hier soir j'ai donc fait plein de bonhomme en pain d'épice. Tôt ce matin j'ai fait le tour des maisons du village ou il y a des enfants et j'ai déposé un bonhomme dans chaque boite au lettre. Avant de me traiter de folle, je vous rassure, il n'y a que 5 maison avec des enfants dans le village. Voici donc ma recette, avec j'ai pu faire 7 bonshommes à la fois. Pour le moule à... [Lire la suite]
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05 décembre 2013

Père Noël chocolat

Dans mon carton reçu de mon partenaire Creation Hloua, j'ai reçu un moule pour faire des sucettes en chocolat Père Noël. Il a vraiment pas fallu longtemps pour que je me lance ! Désolée pour mes photos, elles sont prises de nuit et c'est vraiment pas top... Ingrédients: Candy melt rose (creation Hloua) Candy melt blanc (creation Hloua) Chocolat noir à patisserie ETAPE 1 Faites fondre, au bain marie ou au micro onde, votre candy melt blanc. Une fois qu'il est fondu, il faut minutieusement peindre le fond du... [Lire la suite]
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