18 décembre 2013

Dome chocolat / framboise

  Voici aujourd'hui une recette qui serait parfaite pour un dessert de Fête, de Noël par exemple. Vous pouvez faire cette recette quelques jours avant, en gardant les demi sphères au congelateur, elles se gardent très bien. J'ai utilisé mes moules demi sphère de chez Creation Hloua pour réaliser ses minis domes de coque en chocolat et framboise.   POUR 6 Sphères Pour la mousse aux framboises, j'ai repris ma recette ICI en divisant les quantité par deux. Pour le biscuit du fond, j'ai fait ma recette de milan... [Lire la suite]
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16 décembre 2013

biscuit Milan à message

Voici une recette de biscuit tout simple, mais absolument délicieux. Sur ceux-ci mon fils à "écrit" son prénom (enfin c'est plutot moi qui l'ai aidé car à deux ans et demi...) Pour ce faire, on a utilisé l'emporte pièce qui vient de chez Creation Hloua, il permet d'écrire des petits message personelle sur les biscuits. Ingrédients: 250 g de beurre mou 250 g de sucre 1 citron  3 œufs 0.5 cc de sel 500 g de farine 2 jaunes d’œuf pour dorer ETAPE 1 Préchauffez le four à 200°C. Mélangez le beurre et le sucre,... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Donuts vanille /chocolat

  j'ai voulu tester les Donuts maison une fois ! mais comme je n'aime pas les chose faite dans l'huile, je les ai donc fait au four en improvisant avec un moule à beignets. Pas du tout déçu du résultat, mon homme et mon fils en redemandent !!   Ingrédients pour environ 14 donuts : 2 tasses de farine 3/4 de tasse de sucre 2 cc de levure chimique 1 cc de sel 3/4 de tasse de lait 1 cs d'arôme vanille 2 oeufs 25 g de beurre fondu ETAPE 1 Préchauffez le four à 220°. Dans un grand bol, mélangez la farine,... [Lire la suite]
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16 mars 2013

Mini cannelés au caramel

  Mini cannelés au caramel Voici une recette toute simple que je fais souvent avec mon fils de deux ans ! Donc facile et très bonne. Ingrédients: 125g de beurre 125g de sucre 1 pincée de sel 1/2 cs de sucre vanilliné 3 œufs 250g de farine 2cc poudre à lever 1.5 dl de lait à volonté cube de caramel ou autre !   ETAPE 1 Tournez le beurre en crème, puis ajoutez le sucre, le sel et le sucre vanilliné. Battez jusqu'à l'obtention d'une mousse. ETAPE 2 Ajoutez les œufs un à un en continuant de remuer.... [Lire la suite]
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08 février 2013

Cookies au chocolat

Cookies chocolat Une recette qui fait plaisir autant aux adultes qu'aux enfants ! A déguster sans modération. Ingrédients (environ 16 cookies) 1 oeuf 130g de beurre mou 200g chocolat noir 180g farine 1 cuill. à café de levure 100g de sucre roux 2 cuill. à café d'extrait de vanille ETAPE 1 Sur une planche, taillez le chocolat en grosses pépites (1 carré coupé en 4). Dans un bol, mélangez le beurre et le sucre. Incorporez l'oeuf battu et la vanille. Ajoutez en suite en une seule fois la... [Lire la suite]
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07 février 2013

Meringues

    Mes petites meringues Simple, rapide et parfaite pour accompagner un dessert ou simplement pour offrir, voici ma recette pour réaliser de jolies meringues. Idéal aussi pour utiliser les blanc d'oeufs qui restent après une patisserie. Temps de prépartion : 5min. Temps de cuissons : 60 min. Ingrédients (environ 20pces) : 4 blanc d'oeufs 250g de sucre 1 pincée de sel ETAPE 1 : Préchauffez le four à 150° Sortir les oeufs du frigo 15min. avant de commencer. Séparez les blancs des jaunes, mettez les blanc... [Lire la suite]
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