03 juillet 2013

Cailles à la moutarde et au miel

Voilà un plat tout simple à réaliser, vraiment pas long et qui fait toujours grande impression ! Comme j'élève des cailles, pour les oeufs ou pour la viande, j'en cuisine souvent ! Personnellement je compte une caille par personne, mais si vous êtes de gros mangeur compter 1.5 par personne. Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 grosses cailles 4 oignons moyen 4 grosses cuillères à soupe de moutarde ancienne 4 grosses cuillères à soupe de miel 4dl de crème (si vous voulez moin de sauce, vous adaptez) 1 cuill. à soupe de... [Lire la suite]
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16 mai 2013

Saveurs des prés

Pour le plupart d'entre vous, Saveurs des Prés c'est un blog de cuisine ! et vous avec absolument pas tord !   Mais c'est aussi tout un autre "concept" à coté, je m'explique. Quand l'on cuisine, on aime savoir d'où viennent les produits que l'on utilise ! En tout cas pour moi. J'associe donc l'utile à l'agreable, j'adore les animaux et la nature ! Donc un maximum de se que l'on mange chez moi sont des produits que je fabriques ou qui provienne de ma région. J'ai donc décidé que se blog de cuisine partagera parfois la vedette... [Lire la suite]
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