31 janvier 2014

Macarons au citron

    Comme il me restait quelques blancs d'oeufs ce week end, et que je voulais tenter une nouvelle recette, l'occasion était toute trouvée ! J'ai donc réalisé des coques avec la recette de Fati  ! Allez vite voir son blog, elle fait des choses superbe !   Ingrédients (environ 70 coques): 250g de tant pour tant ( c'est a dire 125g de sucre glace et 125g d'amande en poudre ) 90g de blancs d'œuf à température ambiante 125g de sucre semoule 1 pointe de colorant en poudre de votre choix (colorant... [Lire la suite]
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05 novembre 2013

Bavarois framboise-citron

Comme vous l'aurez peu être remarqué, j'ai un peu modifié et raffraichis l'apparence du blog ! J'espère que ça vous plaira ?!   Pour faire ce bavarois, je me suis inspirée du blog très sympa de Julia : Bec Sucré  Allez-y faire un tour !! Pourla génoise et la partie framboise, j'ai repris ma recette de bavarois frambois ICI Et voici la recette de la prtie citron. Ingrédients : Eau 200g de sucre 4 jaunes d’œufs 6 feuilles de gélatine 2 citrons 2 cuil. à café d'arôme de citron (pas pour moi) 400g de... [Lire la suite]
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22 août 2013

Cupcakes Citron vert / coco

    Depuis que j'ai vu cette recette sur le chouette blog "Mon tiroir à recettes", j'attendais impatiemment d'avoir le temps de me mettre en cuisine !! C'est chose faite, et je ne regrette pas d'avoir craqué ! Ces cupcakes sont délicieux !!! Je n'ai absolument rien changer à la recette. Ingrédients (pour environ 12 cupcakes): 150 gr de sucre 3 oeufs 150 gr de farine 40 gr de noix de coco râpée 3 gr de levure chimique (1/3 de sachet) 130 gr de beurre Le jus de 2 citrons verts ETAPE 1 Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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