28 janvier 2014

Poisson à l'ananas

Voilà une petite recette de poisson. Ici on en mange pas extrement souvent, environ 1x tout les 15 jours. On habite à la montagne, loin de la mer ou du lac dur dur de trouver de bon poisson. Parfois on achète chez le poissonier de grande surface. Je vous partage donc cette recette de poisson, légère et très bonne personnellement je l'accompagne de riz basmati. Ingrédients (4 pers.): 500 gr de poisson blanc 1 petit ananas / ou la moitié d'un gros 1 blanc d'oeufs le jus d'un citron vert 1 gros oignon 2 cs de coriandre... [Lire la suite]
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04 décembre 2013

Ravioles au poulet

  Voilà donc la recette que j'ai faite avec ma pâte à raviole au curry. J'ai fait une farce au poulet.   Ingrédients: 200 gr de blanc de poulet 50 gr de petit suisse (philadelphia pour moi) 1/2 bouquet de persil plat fleur de sel poivre ETAPE 1 Mixez le poulet avec le petit suisse et le persil. Ajustez ensuite l'assaisonement celon vos goûts. ETAPE 2 Séparer votre pâte à raviole en 8 morceaux identiques. Etalez le premier morceau très très finement, recouvrer le moule à raviole. ETAPE 3 Dans chaque... [Lire la suite]
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