31 janvier 2014

Macarons au citron

    Comme il me restait quelques blancs d'oeufs ce week end, et que je voulais tenter une nouvelle recette, l'occasion était toute trouvée ! J'ai donc réalisé des coques avec la recette de Fati  ! Allez vite voir son blog, elle fait des choses superbe !   Ingrédients (environ 70 coques): 250g de tant pour tant ( c'est a dire 125g de sucre glace et 125g d'amande en poudre ) 90g de blancs d'œuf à température ambiante 125g de sucre semoule 1 pointe de colorant en poudre de votre choix (colorant... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

Macarons au thé vert

      Pour mon buffet de dessert , j'ai fais des macarons au chocolat ma recette est ici. Pour changer un peu, j'ai aussi fait des macarons au thé vert ! J'ai piqué la recette chez Lilou (et oui encore une fois ! ) j'ai juste changer sa recette, pour les coques j'ai repris celle des macarons au chocolat, ICI, en y ajoutant du colorant vert. Ingrédients pour la ganache: 100 gr de crème liquide 40 gr de miel 200gr de chocolat blanc 2 cc de thé vert ETAPE 1 Dans une casserole, mélangez la crème... [Lire la suite]
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02 mars 2013

Macarons au chocolat

  Macarons au chocolat Voici une super recette de macaron au chocolat que j'ai trouvé sur le super blog de Lilou25 Je la remercie grandement de m'avoir permis de la partager avec vous ! Et n'hésitez pas à faire un tour sur son blog ! Vous verrez c'est une magicienne ! Alors pour les macarons, voici donc la recette ! POUR LA GANACHE AU CHOCOLAT Ingrédients: 250 g de chocolat noir à 50 % de cacao 2 dl de crème liquide 50 g de beurre ETAPE 1 Faites fondre le chocolat au bain marie. ETAPE 2 Faites... [Lire la suite]
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11 février 2013

Macarons saumon raifort et aneth

Macaron au saumon, crème de raifort et aneth Voici une recette que j'ai testée au mois de décembre lors d'un Noël en famille. J'ai servis ces macarons pour l'apéro, sa à été un énorme succès !! Moi je l'ai faite sans colorant. Et ne pas faire le jour avant, les macarons seront tout affaissés à cause du gras du saumon. Ingrédients: Pour les macarons 125g de sucre glace 125g d’amande en poudre 90g de blanc d’œuf (3 petits œufs) 125g de sucre en poudre à diviser en deux Colorant Aneth ciselée ... [Lire la suite]
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