25 juin 2013

Financiers à la rhubarbe

Tout d'abord je tenais à m'excusée pour mon absence la semaine passée, j'ai du faire un buffet de dessert pour 50 personnes.  Du coup j'ai été très très occupée. Mais me revoilà avec plein de recettes !   voici donc ma recette de financiers à la rhubarbe : Ingrédients (pour 8 financiers ou environ 16 petits): 80gr de rhubarbe (environ) 50gr d'amande en poudre 30gr de cassonade 70gr de sucre glace 2 blanc d'oeufs 20gr de farine 60gr de beurre ETAPE 1 Préchauffez le four à 240° Dans une casserole, faites... [Lire la suite]
Posté par saveurs des pres à 09:57 - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

07 juin 2013

Tartelette à la rhubarbe

  Après avoir fait le sirop, sa m'embête toujours de jeter se qu'il reste de bonne rhubarbe dans la casserole ! Du coup je fait vite une pâte brisée et HOP voici des petites tartelettes à la rubarbe ! Vous pouvez aussi le faire avec de la rhubarbe fraiche ! Ingrédients: (pour 6 tartelettes) 1 pâte brisée : Recette ICI de la rhubarbe (environ 1 tige par tartelette) du sucre de la crème ETAPE 1 Préchaffez le four à 180° Etalez votre pâte brisée, et découpez des rond de la  dimension de vos tartelettes. ETAPE 2... [Lire la suite]
Posté par saveurs des pres à 08:00 - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , , ,
06 juin 2013

Sirop de rhubarbe

Voilà enfin la recette du sirop à la rhubarbe dont je vous avais parlé ! Moi j'ai une super "casserole" qui s'appel un extracteur de jus ! Et je dois dire que je l'adore !! Et oui je fais des quantités énorme de sirop, donc elle m'aide vraiment ! C'est très simple et pas besoin d'être à coté tout le temps je peux faire d'autre choses en même temps ! voici à quoi elle ressemble :   Dans la partie tout en bas, on met de l'eau, dans la partie du haut, les fruits (coupé en morceaux) et au milieu, c'est là que le jus s'écoule. ... [Lire la suite]
Posté par saveurs des pres à 15:24 - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 mai 2013

Coeurs à la Rhubarbe

La Rhubarbe commence enfin dans mon jardin !! Et avec moi elle passe partout, en sirop (recette prochainement), en confiture, en gâteau ou comme ici en petits cakes pour le goûter !!   Ingrédients (pour environ 14 petits coeurs ou un grand cake) : 125 gr de beurre 125gr de sucre 1 pincée de sel 1cs de sucre vanilliné 3 oeufs 250gr de farine 2cc de poudre à lever 1.5 dl de lait 200 gr de rhubarbe (environ 3 tiges) ETAPE 1 Préchauffez le four à 180°. Lavez et otez la peau de votre rhubarbe, coupez-la en petit... [Lire la suite]
Posté par saveurs des pres à 08:00 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , ,