16 janvier 2014

Tarte Poire Chocolat

Par un après-midi de froid et de grisaille, j'ai voulu réchauffer tout le monde avec une bonne tarte !! Et j'ai fais avec ce qu'il me restait. Une pâte brisé --> recette ICI   Ingrédients: quelques pépites de chocolat 2-3 poires sucre roux ETAPE 1 Etalez votre pâte et préparer votre moule. Epluchez vos poires et coupez les en tranches assez fines. ETAPE 2 Au fond du moule, sur la pâte, parsemez de sucre brun (2-3 cs). Parsemez de pépites de chocolat. ETAPE 3 Déposez vos poires, puis rajoutez encore un... [Lire la suite]
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27 novembre 2013

Tarte flambée à ma façon

    Ici on adore les tartes flambées, et voici une recette que je fais souvent ! Parfaite pour un souper avec une bonne salade. Jusqu'à hier, j'achetais ma pâte au magasin (je peux même pas vous dire pourquoi...  l'habitude peut être.) et là il n'y en avait plus ! Qu'à cela ne tienne, je la ferai moi même ! Résultat, un régal et en plus c'est super simple ! Et pour ceux qui ne veulent pas de viande, elle est aussi bonne sans lard !!   Ingrédients : 200 g de farine 2 pincées de sel 12 cl d'eau tiède 1... [Lire la suite]
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24 juillet 2013

Tatin aubergine, tomate, feta

      Le soir, ici on aime bien les tartes ! c'est assez léger, vite préparé et parfait accompagnée d'une salade.   Ingrédients: 1 pâte feuilletée (ou brisée) 1 grosse aubergine 2 belles tomates 200gr de feta beurre basilique sucre ETAPE 1 Préchauffez le four à 180°C. Sur une plaque chemisé de papier sulfurisé, soupoudrez de sucre et disposez des noisettes de beurre. ETAPE 2 Coupez votre feta en lamelle et vos tomates en tranche, altérnez sur la plaque. Coupez quelques feuilles de basilique... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Tartelette à la rhubarbe

  Après avoir fait le sirop, sa m'embête toujours de jeter se qu'il reste de bonne rhubarbe dans la casserole ! Du coup je fait vite une pâte brisée et HOP voici des petites tartelettes à la rubarbe ! Vous pouvez aussi le faire avec de la rhubarbe fraiche ! Ingrédients: (pour 6 tartelettes) 1 pâte brisée : Recette ICI de la rhubarbe (environ 1 tige par tartelette) du sucre de la crème ETAPE 1 Préchaffez le four à 180° Etalez votre pâte brisée, et découpez des rond de la  dimension de vos tartelettes. ETAPE 2... [Lire la suite]
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31 mai 2013

Tarte poivron mozzarella

  Le super blog de Ma p'tite popotte organise un concours pour les 4 mois de son blog !! et avec cette recette de tarte au poivron et mozzarella je tente ma chance ! J'ai juste un tout petit peu modifié sa recette, mon homme déteste le chèvre et chez nous les tomates ne sont encore pas bonne...   Ingrédients pour la pâte brisée 100gr de farine 50gr de beurre 30gr d'eau Ingrédients pour la garniture 1 petit poivron jaune 1 petit poivron rouge 200gr tranche de jambon 1 boule de mozzarella épices... [Lire la suite]
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16 avril 2013

Tarte citron / pamlemousse

  Tarte citron / pamplemousse   Voilà, dimanche par une belle journée ensoleillée nous avons fait des grillades, et j'ai donc amené le dessert. Après un tel repas, il faut je trouve un dessert frais et léger. j'ai donc refait ma tarte citron que vous trouvez ICI par contre j'ai modifié quelque petites choses. Pour le biscuit j'ai fait moitié petit beurre, moitié poudre de noix de coco et pour le lemon curd, j'ai fait moitié citron, moitié pamplemousse.   Voilà... et bien la tarte n'a pas fait long feu chez... [Lire la suite]
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26 mars 2013

Tarte au citron revisitée

  Tarte au citron revistée à ma façon Ce week end j'ai innové ! j'ai fait une tarte au citron avec mes envies du moment et surtout se que je trouvais dans mes placards ! Résultat : elle était délicieuse !! D'ailleurs en 5 min. il n'y en avais plus...   Pour le fond : Ingrédients : 300 g de biscuits (petit beurre ou sablé) 100g de beurre Pour la partie citron: Ingrédients: 3 dl d'eau 1 pincée de sel 30gr de beurre 3 CS de maïzena 2 jaunes d'oeufs 120g de sucre 2-3 citron son traités 1dl de jus de... [Lire la suite]
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06 février 2013

Tarte Tatin

  Tarte Tatin Voilà une tarte bien de saison, comme dessert ou pour le goûter, cette tarte régalera petits et grands.   PREPARATION : 20 minutes CUISSON: 1h20 Pour 8 personnes 500g de beurre 500g de sucre semoule 500g d'eau 8 pommes Golden 1 disque de pâte feuilletée de 22cm de diamètre 1 pot de gelée de pommes Pour le caramel 200g de sucre semoule ETAPE 1: la cuisson des pommes Épluchez, épépinez et coupez les pommes en 4. Dans une grosse casserole, portez à ébullition... [Lire la suite]
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