Pâte à raviole

Dimanche, j'ai eu envie de tester les ravioles maison ! Je sais que c'est bon, mais j'ai pas souvent le temps de les faire. Là c'était l'ocasion. J'ai donc fait une pâte aromatisé au curry.

Ingrédients (pour 4 personnes):

• 250 gr de farine
• 1 gros oeuf
• 1 cc de sel
• 80 ml d'eau froide
• 2cc de curry (facultatif)

ETAPE 1

Battez l'oeufs avec l'eau, comme pour faire une omelette.

ETAPE 2

Mélangez la farine avec le sel, puis aujoutez le mélange oeuf/eau. Ensuite il faut pétrir longtemps (une bonne quizaine de minutes) pour obtenir une belle pâte bien lisse et souple.

ETAPE 3

Laissez reposez la pâte pendant 30 minutes.

Voilà la pâte est prête ! Rendez-vous demain pour voir avec quoi je l'ai farcie !

Comments

[gut]

Ce n'est pas moi qui serait capable de ça ! félicitations !! Bisous

[josephine]

J'ai hâte de voir la suite !!:-) bises

[loulou]

je vais l'essayer, celle que je fais se retracte après plusieurs pétrissage

[Babeth]

bravo, c'est rare de voir de la pâte à raviole, et parfumé au curry, ça donne envie

[Babeth]

bravo, c'est rare de voir de la pâte à raviole, et parfumé au curry, ça donne envie