02 juillet 2013

Mini-Madeleines

Pour mon buffet de dessert, j'ai fait plein (environ 60 mini madeleines). Elles étaient délicieuses, pas trop sèche, bien moelleuse,... un vrai régal. Voici la recette pour une 15aines de pièces. Ingrédients: 2 œufs 70 g de beurre 125 g de farine 1 demi sachet de  levure chimique 5 CàS de lait 100 g de sucre 1  gousse de vanille une pincée de sel ETAPE 1 Préchauffé le four à 240°C. Coupez la gousse de vanille en deux et grattez les grains. Faites fondre le  beurre dans une casserole et ajoutez le... [Lire la suite]
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25 juin 2013

Financiers à la rhubarbe

Tout d'abord je tenais à m'excusée pour mon absence la semaine passée, j'ai du faire un buffet de dessert pour 50 personnes.  Du coup j'ai été très très occupée. Mais me revoilà avec plein de recettes !   voici donc ma recette de financiers à la rhubarbe : Ingrédients (pour 8 financiers ou environ 16 petits): 80gr de rhubarbe (environ) 50gr d'amande en poudre 30gr de cassonade 70gr de sucre glace 2 blanc d'oeufs 20gr de farine 60gr de beurre ETAPE 1 Préchauffez le four à 240° Dans une casserole, faites... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Donuts vanille /chocolat

  j'ai voulu tester les Donuts maison une fois ! mais comme je n'aime pas les chose faite dans l'huile, je les ai donc fait au four en improvisant avec un moule à beignets. Pas du tout déçu du résultat, mon homme et mon fils en redemandent !!   Ingrédients pour environ 14 donuts : 2 tasses de farine 3/4 de tasse de sucre 2 cc de levure chimique 1 cc de sel 3/4 de tasse de lait 1 cs d'arôme vanille 2 oeufs 25 g de beurre fondu ETAPE 1 Préchauffez le four à 220°. Dans un grand bol, mélangez la farine,... [Lire la suite]
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07 juin 2013

Tartelette à la rhubarbe

  Après avoir fait le sirop, sa m'embête toujours de jeter se qu'il reste de bonne rhubarbe dans la casserole ! Du coup je fait vite une pâte brisée et HOP voici des petites tartelettes à la rubarbe ! Vous pouvez aussi le faire avec de la rhubarbe fraiche ! Ingrédients: (pour 6 tartelettes) 1 pâte brisée : Recette ICI de la rhubarbe (environ 1 tige par tartelette) du sucre de la crème ETAPE 1 Préchaffez le four à 180° Etalez votre pâte brisée, et découpez des rond de la  dimension de vos tartelettes. ETAPE 2... [Lire la suite]
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29 mai 2013

Coeurs à la Rhubarbe

La Rhubarbe commence enfin dans mon jardin !! Et avec moi elle passe partout, en sirop (recette prochainement), en confiture, en gâteau ou comme ici en petits cakes pour le goûter !!   Ingrédients (pour environ 14 petits coeurs ou un grand cake) : 125 gr de beurre 125gr de sucre 1 pincée de sel 1cs de sucre vanilliné 3 oeufs 250gr de farine 2cc de poudre à lever 1.5 dl de lait 200 gr de rhubarbe (environ 3 tiges) ETAPE 1 Préchauffez le four à 180°. Lavez et otez la peau de votre rhubarbe, coupez-la en petit... [Lire la suite]
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15 mai 2013

Cake papillons

  L'autre jour j'étais invitée chez des amis pour le goûter ! j'ai donc décidé d'emener un cake, facile transporter et pratique pour les piques-niques ! C'était donc délicieux et surtout un grosse surprise pour ceux qui ont découpé le cake !! Désolée pour la photo, j'avais oublié mon appareil et je l'ai prise avec mon téléphone... J'ai donc piqué une recette à Lilou !! que j'ai transformé en cake ! Voici sa recette ICI   Ingrédients pour la partie chocolat: 3 oeufs 50 g de farine 125 g de sucre 100 g de beurre ... [Lire la suite]
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10 mai 2013

Brioche chenille

Hier en me balladant sur des blogs, je suis tombé sur le super blog de Ma P'tite Popotte et franchement j'adore !!!! D'ailleurs il va vite se retrouver dans mes liens favoris. Et donc sur se blog, j'ai trouvé une belle recette pour faire un bon goûter ou p'tit dèj. c'est le Brioche Chenille au chocolat aussitôt vue, directement essayer !  La mienne ressemble plus à un mille-pattes qu'à une chenille, mais elle a pas fait long non plus, juste le p'tit dèj. de se matin.   Voici donc la recette :   ... [Lire la suite]
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